Я стал твоим врагом, потому, что говорю тебе правду.
«Свободен лишь тот, кто может позволить себе не лгать». А.Камю
«Можно обманывать часть народа всё время, и весь народ — некоторое время, но нельзя обманывать весь народ всё время». А. Линкольн.
Во многих своих вариациях орехи являются суперпродуктом, который хвалят как богатый источник минералов, витаминов, аминокислот, белков и других биологически активных соединений.
Например, каштаны — чемпионы и больше всех содержаат витамин С. Фисташки содержат больше всего содержит витамин А и калий. Оба имеют высокое содержание фолиевой кислоты. Кешью даёт нам магний. Уровень витамина В3 (ниацин) самый высокий в арахисе, а витамин Е (токоферол) содержит больше всех миндаль.
Наш организм не может производить АЛК, поэтому потребление питательных веществ является обязательным, как и в случае со многими другими ключевыми питательными веществами.
Исследования подтверждают пользу орехов
Обзор 2023 года , опубликованный в журнале Foods, обнаружил всё больше доказательств того, что диета, богатая орехами, потенциально может предотвратить многочисленные хронические заболевания.
Согласно отчёту, «установлено употребление фитохимических веществ из орехов и их положительное влияние на ряд заболеваний (рак, болезни сердца, инсульт, гипертония, врожденные дефекты, катаракта, диабет, дивертикулез и ожирение).
Помимо улучшения сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии и когнитивных функций, потребление орехов коррелирует со снижением заболеваемости раком и смертности от рака, а также снижением смертности от всех причин, говорится в обзоре 2021 года .
Связь ореха и рака со здоровьем
Всемирная организация здравоохранения прогнозирует значительный рост заболеваемости раком : потенциальная цифра в 32,6 миллиона случаев во всём мире к 2045 году.
Эффективные стратегии, такие как увеличение количества пищевых волокон, употребление большего количества фруктов и овощей и физическая активность, потенциально могут снизить факторы риска рака примерно на 42%.
Исследования указывают на то, что определенные фитохимические вещества и их механизмы могут служить средством профилактики рака.
Соответственно, грецкие орехи, орехи пекан, миндаль и кедровые орехи содержат полифенолы, которые подавляют химически индуцированный канцерогенез. Точно так же фундук и бразильские орехи обладают полезными свойствами, называемыми изофлавоноидами, которые балансируют гормональные механизмы.
Большинство орехов являются сильными антиоксидантами, которые противодействуют окислительному стрессу и защищают нашу ДНК. Список преимуществ орехов оказываемый на здоровье очень длинный.
Краткий обзор орехов
Грецкие орехи
В обзоре , опубликованном в журнале Nutrition, описываются профилактические раковые свойства грецких орехов, подтвержденные исследованиями на мышах.
В нём суммируются следующие моменты:
- Диета, обогащенная грецкими орехами, предотвратила рост «рака молочной железы человека, имплантированного голым мышам, на [приблизительно] 80%».
- Опухоли молочной железы уменьшились примерно на 60% благодаря диете, содержащей грецкие орехи на мышиной модели.
- «Грецкие орехи замедляют рост рака простаты, толстой кишки и почек за счёт антипролиферативных и антиангиогенных механизмов».
В обзоре поделился ещё одним интересным фактом. Сравнивая потребление цельных грецких орехов с диетой, одинаково богатой n-3 жирными кислотами, уменьшение опухолей молочной железы было больше при употреблении цельных орехов. Это подтверждает идею о том, что активные компоненты грецких орехов действуют синергически, подавляя рак.
Уменьшение воспаления в организме приносит пользу многим заболеваниям, в таким как: сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет и рак. Грецкие орехи оказались ценными во всём.
Рандомизированное контролируемое исследование проверило ежедневное потребление 56 граммов грецких орехов (366 калорий) у 46 взрослых с избыточным весом. В другом исследовании такое же количество анализировали на пациентах с диабетом. Оба результата показали, что увеличение потребления орехов значительно улучшило функцию эндотелия, что является ключом к здоровью кровеносных и лимфатических сосудов. В свою очередь, эндотелиальные клетки необходимы для защиты от сосудистых нарушений — признаков нескольких типов злокачественных заболеваний.
Миндаль
Вопреки распространенному мнению, регулярное употребление миндаля не приводит к увеличению веса, хотя в орехах содержится почти 50% жира. Вместо этого миндаль «по-видимому, способствует снижению веса», подтверждает исследовательская статья , опубликованная в «Журнале науки о продовольствии и сельском хозяйстве», которая приносит пользу при заболеваниях, связанных с ожирением, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Однако миндаль также содержит весьма спорное и широко изученное биологически активное соединение гликозид амигдалин. Весьма спорно, поскольку его фармацевтическая разработка в качестве противоракового средства продолжает оставаться темой дискуссий в фармацевтическом мире.
В качестве коммерческого препарата амигдалин распространяется под названием Лаэтрил, но с тех пор было показано, что он имеет серьезные побочные эффекты, такие как повреждение нервов и печени, недостаток кислорода в крови и спутанность сознания. Более того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не одобрило Лаэтрил и заявило, что это соединение оказывает лишь небольшой противораковый эффект.
Хотя амигдалин доказал свои противоопухолевые свойства, его по-прежнему не рекомендуют в качестве обширного средства, поскольку необходимо преодолеть некоторые проблемы.
Учёные возлагают надежды на современные нанотехнологии, поскольку продолжают изучать свойства амигдалина в лечении рака. «Есть несколько доказательств, подтверждающих идею о том, что амигдалин может оказывать противораковое действие при раке лёгких, молочной железы, простаты, колоректального рака, рака шейки матки и желудочно-кишечного тракта». Согласно вышеупомянутому обзору 2023 года, «сообщается, что это соединение индуцирует апоптоз раковых клеток, ингибируя пролиферацию раковых клеток и замедляя метастатическое распространение опухоли».
Соединение вызывает цитотоксичность и апоптоз в организме и уравновешивает иммунную функцию, что особенно влияет на «солидные опухоли», такие как рак лёгких или рак мочевого пузыря и почечно-клеточная карцинома.
Несмотря на ограничивающие факторы, такие как «первичная стадия» как клинических, так и экспериментальных исследований и отсутствие высококачественных публикаций по этой теме, исследователи по-прежнему считают эти исследования многообещающими в отношении лечения рака.
Многие, возможно, не удивятся, что грецкие орехи и миндаль приносят нам такую пользу для здоровья. Однако следующий орех, который с ботанической точки зрения является бобовым, часто получает «плохую репутацию» как распространенный аллерген. Тем не менее, исследования показывают его ценные качества при лечении рака.
Арахис
Исследование на людях , опубликованное в журнале Gynecologic and Obstetric Investigation, показало, что «высокое потребление арахиса, грецких орехов и миндаля, по-видимому, является защитным фактором для развития рака молочной железы».
В основную группу вошли 97 пациенток женского пола, имеющих рак молочной железы, и контрольную группу из 104 здоровых женщин. Исследователи проанализировали потребление семян с помощью метода теста Мантеля-Хэнзеля и обнаружили корреляцию между потреблением орехов и развитием рака молочной железы.
Нерафинированное арахисовое масло содержит 207 миллиграммов PS на 100 граммов и имеет самую высокую концентрацию ценного бета-ситостерина — даже выше, чем оливковое масло. Арахисовое масло «содержит 144-157 мг PS/100 г». Дальнейшая очистка продукта приводит к снижению содержания активного соединения.
Исследователи отмечают, что люди получают пользу от потребления этого мощного антиоксиданта, поскольку он проявляет «сильную противоопухолевую активность путём ингибирования пролиферации опухолевых клеток, индукции апоптоза клеток, содействия дифференцировке опухолевых клеток, предотвращения инвазии и метастазирования опухоли и дальнейшего сдерживания иммунной системы хозяина». система для уничтожения опухолевых клеток».
Фактически, прозвище «Французский парадокс» было дано ресвератролу за влияние на здоровье французов, поскольку кажется, что это соединение противодействует французской диете, которая часто богата жирами и защищает потребителей от сердечно-сосудистых заболеваний и многого другого.
Фисташки
Ещё один неприметный орех с множеством полезных свойств происходит из семейства кешью.
По сравнению с другими орехами профиль здоровья фисташек ещё более выгоден. Они нежирны, являются хорошим источником растительного белка, содержат значительное количество минералов (калий), витамин С и витамин Е), а также богаты клетчаткой.
К сожалению, высокая стоимость этого ореха зачастую удерживает людей от его регулярного употребления, что было бы полезно для здоровья.
Диета, воспаление и рак
Давно известно, что образ жизни и диета сильно влияют на наше здоровье.
Грецкие орехи содержат наибольшее количество жирных кислот омега-3.
Внимание к качеству
Поскольку фенольные соединения в орехах очень нестабильны, на них могут влиять различные методы обработки.
К сожалению, исследования редки, поскольку некоторые виды орехов реагируют по-разному. Существующие исследования показывают, что термическая обработка отрицательно влияет на орехи, такие как фундук, большая часть полифенолов которого содержится в кожуре.
Обжарка также изменяет профиль питательных веществ в орехах, что может привести к повышению аллергенности и изменению уровня белка, например, в арахис. Этот метод обработки, по-видимому, меньше влияет на миндаль и фисташки — они остаются стабильными или даже могут немного выиграть от процесса. Напротив, антиоксидантный профиль фундука и грецких орехов страдает.
Авторы обзора предполагают, что потребители лучше всего узнают о вариациях биологически активных соединений в орехах и влиянии методов обработки пищевых продуктов, а также о поиске качественного источника.
Рекомендуемая суточная доза
Описательный обзор 2020 года подчёркивает чрезвычайно низкое потребление орехов и семян во всём мире.
Хотя орехи постоянно называют суперпродуктом, а их потребление на душу населения в США выросло до 5,6 фунтов на человека в 2022 году, рекомендуемое потребление редко соблюдается.
Не стесняйтесь смешивать и сочетать, запекать с орехами и семенами или добавлять их в салаты, обеды и ужины. Но в основном просто получайте удовольствие, «без ума от орехов» и одновременно помогая своему здоровью.
Подпишитесь на группу «Израиль от Нила до Евфрата» в Телеграм
По теме:
Эксперты: Витамин D в высоких дозах лечит неизлечимые заболевания
Семя горчицы снижает риск рака, улучшает кровяное давление и здоровье сердца
Кофеин имеет много преимуществ для здоровья; включая снижение риска распространённых видов рака
Подтверждено: исследователи обнаружили, что мРНК вакцины от COVID содержат компонент, который подавляет иммунный ответ и стимулирует рост рака
Как спасти свою жизнь, если у вас рак молочной железы
Здоровье. Эд Дауд выявил тревожную проблему в тенденциях развития рака
Здоровье. По словам патологоанатома, 65% больных раком получили одну или несколько инъекций от Covid
Всё, что необходимо для триумфа Зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
ХОТИТЕ ЗНАТЬ НА СКОЛЬКО ПЛОХА ВАША ПАРТИЯ ИНЪЕКЦИЙ ПРОТИВ ГРИППА ФАУЧИ (Covid-19) — пройдите по этой ссылке и УЗНАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!
Пропустить день, пропустить многое. Подпишитесь на рассылку новостей на сайте worldgnisrael.com .Читайте главные мировые новости дня. Это бесплатно.
ВИДЕО: Б-г и Сатана
Go Nuts About Nuts to Help Keep Cancer at Bay
In their many variations, nuts are a superfood praised as rich sources of minerals, vitamins, amino acids, proteins, and other bioactive compounds.
Chestnuts are champions for vitamin C, for instance. Pistachios contain the most vitamin A and potassium. Both are high in folic acid. Cashews enrich us with magnesium. The level of vitamin B3 (niacin) is the highest in peanuts, and vitamin E (tocopherol) is found in almonds.
Our bodies cannot produce ALA, hence, nutritional intake is a must, as it is with many other key nutrients.
Research Supports the Benefits of Nuts
A 2023 review published in the journal Foods, found mounting evidence that a nut-rich diet can potentially prevent numerous chronic illnesses.
According to the report, “The ingestion of phytochemicals from nuts and their positive influence on several diseases (cancer, heart disease, stroke, hypertension, birth defects, cataracts, diabetes, diverticulosis, and obesity) are established.”
Effective strategies, such as increasing dietary fiber, eating more fruits and vegetables, and physical activity, could potentially reduce cancer risk factors by approximately 42 percent.
The research points to certain phytochemicals and their mechanisms as preventatives for cancer.
Accordingly, walnuts, pecans, almonds, and pine nuts contain polyphenols, which inhibit carcinogenesis that is chemically induced. Likewise, hazelnuts and brazil nuts hold helpful properties, called isoflavonoids, to balance hormonal mechanisms.
Most nuts are strong antioxidants that counteract oxidative stress and guard our DNA—the health benefits list of nuts is long.
Nuts at a Glance
Walnuts
A review published in the journal Nutrition outlines the cancer-preventative properties of walnuts, as researched in animal studies with mice. It summarizes the following points:
- A diet enriched with walnuts prevented the increase of “human breast cancers implanted in nude mice by [approximately] 80%.”
- Mammary gland tumors were reduced by approximately 60 percent through a diet containing walnuts in a mouse model.
- “Walnuts slowed the growth of prostate, colon, and renal cancers by antiproliferative and antiangiogenic mechanisms.”
Another interesting fact was shared in the review. Comparing the intake of whole walnuts to a diet equally rich in n-3 fatty acids, the reduction of tumors in the mammary gland was greater when ingesting whole nuts. This reinforces the idea that active components in walnuts act synergistically to suppress cancer.
Reducing inflammation in the body benefits many health conditions, amongst others cardiovascular disease, obesity, diabetes, and cancer. Walnuts have proven valuable in all.
A randomized controlled trial tested a daily intake of 56 grams of walnuts (366 calories) in 46 overweight adults. Another trial analyzed the same amount on diabetic patients. Both results showed that the increased nut intake improved endothelial function significantly, which is key for healthy blood and lymph vessels. In turn, endothelial cells are needed to protect from vascular malfunctions—the hallmarks of several types of malignant disorders.
Almonds
Contrary to common belief, regular almond intake does not lead to weight gain, although the nuts contain almost 50 percent fat. Instead, almonds “appear to promote weight loss,” affirms a research paper published in the Journal of the Science of Food and Agriculture, which benefits obesity-related illnesses, such as cardiovascular disease and cancer.
However, almonds also contain the highly controversial and much-researched bioactive compound glycoside amygdalin. Highly controversial because its pharmaceutical development as an anti-cancer treatment continues to be a topic of discussion in the pharmaceutical world.
As a commercial drug, amygdalin is distributed under the name Laetrile but has since been shown to have serious side effects, such as damage to nerves and the liver, a lack of oxygen in the blood, and confusion. Furthermore, the U.S. Food and Drug Administration has not approved Laetrile and has said that the compound shows only little anticancer effect.
While Amygdalin has proven its anti-tumor qualities, it is still not recommended as an extensive remedy, as some challenges need to be overcome.
Scientists place their hope in modern nano-technologies as they further explore the qualities of amygdalin in cancer treatment. “There are several pieces of evidence to support the idea that amygdalin can exert anticancer effects against lung, breast, prostate, colorectal, cervical, and gastrointestinal cancers.” The compound “has been reported to induce apoptosis of cancer cells, inhibiting cancer cells’ proliferation and slowing down tumor metastatic spread,” according to the above-mentioned 2023 review.
The compound introduces cytotoxicity and apoptosis in the body and balances the immune function, which affects especially “solid tumors” such as lung or bladder cancer and renal cell carcinoma.
Despite limiting factors, such as the “primary stage” of both clinical and experimental research and the lack of high-quality publications on the topic, researchers still believe these studies to be promising regarding cancer treatments.
Many may not be surprised that walnuts and almonds provide us with these health benefits. However, the following nut, which botanically speaking, is a legume, often gets a “bad rap” as a common allergen. Nevertheless, research shows its valuable qualities in cancer therapy.
Peanuts
A human study published in the journal Gynecologic and Obstetric Investigation showed that “High consumption of peanuts, walnuts, and almonds appears to be a protective factor for the development of breast cancer.”
The study group included 97 female patients suffering from breast cancer, and a control group of 104 healthy women. Researchers analyzed their seed consumption via the Mantel-Haenszel test method and found a correlation between dietary nut intake and the development of breast cancer.
With 207 milligrams PS per 100 grams, unrefined peanut oil has the highest concentration of valuable beta-sitosterol—even higher than olive oil. Peanut butter “contains 144-157 mg PS/100 g.” Further refinement of the product results in lower rates of the active compound.
Researchers point out that people benefit from the consumption of this powerful antioxidant, as it displays “strong anti-tumor activities through inhibiting tumor cell proliferation, inducing cell apoptosis, promoting tumor cell differentiation, preventing tumor invasion and metastasis, and further moderating the host immune system to kill tumor cells.”
In fact, the nickname “French Paradox” was given to resveratrol’s impact on the health of the French people, as it seems that the compound counteracts the French diet, which is often high in fats, and protects consumers from cardiovascular disease and more.
Pistachios
Another inconspicuous nut with plenty of healthy properties comes from the cashew family.
In comparison to other nuts, the health profile of pistachios is even more advantageous. They are low-fat, a good source of vegetable protein, contain a remarkable amount of minerals (potassium) and vitamins (C and E), and are high in dietary fiber.
Unfortunately, the high cost of this nut often keeps people from regular intake, which would be beneficial to their health.
Diet, Inflammation, and Cancer
It has long been known that lifestyle and diets greatly impact our health.
Walnuts contain the highest amount of omega-3 fatty acids.
Attention to Quality
As phenolic compounds in nuts are highly unstable, they may be impacted by various processing techniques.
Unfortunately, studies are rare, as certain types of nuts also react differently. Research that does exist indicates that thermal treatment negatively impacts nuts, such as hazelnuts, where most of the polyphenol content is found in the skin.
Roasting also alters the profile of nutrients in nuts, which can lead to increased allergenicity and changed protein levels, for instance in peanuts. This processing technique seems to affect almonds and pistachios less—they stay stable or might even slightly benefit from the process. In contrast, the antioxidant profile of hazelnuts and walnuts suffers.
Authors of the overview suggest that consumers best educate themselves about the variation of bioactive compounds in nuts and the impact of food processing methods, as well as finding a quality source.
Recommended Daily Intake
A 2020 narrative review highlights the extremely low consumption of nuts and seeds worldwide.
Although nuts are continuously praised as a superfood, and the per-capita consumption in the United States increased to 5.6 pounds per person in 2022, recommended consumption is rarely met.
Feel free to mix and match, bake with nuts and seeds, or add them to your salads, lunch, and dinner. Mostly though, just have fun going “nuts about nuts” and assisting your health at the same time.
Михаэль Лойман / Michael Loyman