Х. Л. Менкен: «Никогда не верь ничему, что слышишь, и только половине того, что видишь».
«Первой жертвой, когда приходит пЛандемия или война, становится правда».
В «Искусстве войны» Сунь-Цзы заявил: «Вся война основана на обмане».
Пропустить день, пропустить многое. Читайте главные мировые новости дня на worldgnisrael.com . Это бесплатно.
Свекла относятся к виду овощей Beta vulgaris. Большинство сортов пурпурного или ярко-красного цвета, некоторые – жёлтого, белого или розового цвета.
Термин «свекла» чаще всего используется в Северной Америке для описания стержневого корня Beta vulgaris, который в Соединенном Королевстве широко называют «свеклой».
Свекла — очень старый овощ, который выращивали на протяжении тысячелетий, начиная примерно с 3000 г. до н.э., с доказательствами использования в качестве пищи и лекарства в пирамиде Саккара в Фивах, Египет. В викторианские времена в разных местах использовали свеклу в качестве растительного красителя. Он также стал широко использоваться в кухнях Центральной и Восточной Европы.
Овощ едят свежим и приготовленным, но, лучше всего его маринуют. После Второй мировой войны маринованная форма свеклы стала широко использоваться в западной диете.
Свекла в настоящее время выращивается и потребляется во всём мире из-за её вкусовых качеств, высокой питательной и лечебной ценности, заслужившей признание как суперпродукт, укрепляющий здоровье и предотвращающий болезни. Также считается, что свекла продлевает жизнь.
Пищевая ценность свеклы.
Свекла, также известная как красная свекла, столовая свекла, садовая свекла или просто свекла, в основном состоит из воды, клетчатки (важной как часть здорового питания и связанной со снижением риска различных заболеваний) и углеводов (простых сахаров, таких как глюкоза). и фруктоза.
В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Nutritional Medicine and Diet Care, сообщается, что свекла содержит большое количество биологически активных веществ . Свекла богата витаминами С, А, Е и К. Она имеет важное содержание витаминов группы В (В1-тиамин, В2-рибофлавин, В3-ниацин, В5-пантотеновая кислота, В6-пиридоксин, В9-фолаты и В12— цианкобаламин). Они также содержат фолиевую кислоту и мощные природные антиоксиданты, флавоноиды, беталаины и фенольные соединения.
Другими биологически активными соединениями являются сапонины, алкалоиды, аминокислоты или амины и дубильные вещества. Свекла является хорошим источником необходимых минералов, таких как марганец, магний, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, бор, кремний и селен.
Разнообразие питательных веществ, содержащихся в свекле, оправдывает их растущую важность среди академических кругов и научных сообществ для биоактивных и функционализирующих компонентов, разработки натуральных красителей и многих других применений, таких как продукты питания и фармацевтика.
Польза для здоровья от органической свеклы.
Хотя свеклу употребляют по-разному и в значительных количествах, не все потребители знают её истинную пользу и преимущества её потребления. Свекла считается одним из самых полезных овощей в мире, потому, что она может делать следующее:
Поддерживает здоровый иммунитет.
Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале химических исследований, употребление свеклы можно считать фактором профилактики рака из-за активных соединений овощей, таких как каротиноиды, сапонины, бетацианины, бетанин, полифенолы и флавоноиды.
Свекла богата иммуностимулирующим витамином С, антиоксидантами, цинком, железом и другими важными питательными веществами, которые укрепляют иммунитет и обеспечивают надежную защиту от бактерий, вирусов и инфекций.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, говорится, что употребление свеклы является естественным средством повышения уровня оксида азота, который естественным образом расслабляет и расширяет кровеносные сосуды. Это означает, что более насыщенная кислородом кровь может легко перемещаться по всему телу.
Свекла богата растительным алкалоидом бетаином, а также фолиевой кислотой витамина В. Работая вместе, эти питательные вещества снижают гомоцистеин в крови, аминокислоту, которая может увеличить риск повреждения артерий и сердечных заболеваний.
Поддерживает здоровье когнитивной функции.
Свекла является хорошим источником фолиевой кислоты (B9), которая важна для хорошего здоровья мозга. Фолиевая кислота работает с витамином B12, помогая железу функционировать в организме и производить эритроциты. Оксид азота, вырабатываемый свеклой, помогает увеличить кровоток по всему телу. Это улучшает приток крови к лобным долям головного мозга.
Исследование, опубликованное в Журнале натуральных продуктов , предоставило доказательства того, что группа пептидов, называемых узловатыми , например те, что содержатся в свекле, могут улучшить клинические результаты при некоторых патологиях, таких как нейродегенеративные расстройства. За счёт витаминов группы В и оксида азота свекла способствует уменьшению последствий слабоумия и потери памяти за счёт усиления притока крови к мозгу.
Поддерживает здоровье опорно-двигательной системы.
Витамин К в свекле помогает вырабатывать различные белки, необходимые организму для построения костей, такие как остеокальцин, белок для производства здоровой костной ткани; и протромбин, белок и фактор свёртывания крови, который важен для построения костей, костного метаболизма и других важных процессов.
Поддерживает здоровье нервной и мышечной функции.
Свекла богата витамином С, витамином К и клетчаткой, а также содержит необходимые минералы, такие как магний и калий. Калий необходим для здоровой работы нервов и мышц, уменьшая использование мышцами аденозинтрифосфата, который является источником энергии для организма.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, продемонстрировало, что употребление свекольного сока можно использовать в качестве стратегии восстановления после тренировки, чтобы уменьшить потери в некоторых аспектах динамической мышечной функции у спортсменов, занимающихся командными видами спорта.
Поддерживает здоровье глаз.
Ещё одним важным качеством употребления свеклы является предотвращение возрастной дегенерации желтого пятна (ведущая причина необратимой потери зрения среди американцев в возрасте 60 лет и старше). Каротиноиды, особенно лютеин и зеаксантин, которые являются природными антиоксидантами в свекле, играют важную роль в здоровье глаз и зрении. Известно, что они снижают риск образования катаракты.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы.
В исследовании, проведённом Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, сообщается о защитном эффекте свеклы с высоким содержанием пищевых волокон против некоторых желудочно-кишечных заболеваний, запоров, геморроя, рака толстой кишки, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, язвы двенадцатиперстной кишки и дивертикулита, среди прочих.
Поддерживает здоровье печени.
Свекольный сок традиционно используется в качестве средства для активации ферментов печени и увеличения количества желчи, что способствует детоксикации печени. В нём много беталаинов и других соединений, которые, как было показано, уменьшают воспаление, защищают от окислительного стресса и снижают риск повреждения печени. Метионин и глицин бетаин помогают предотвратить накопление жирных кислот в печени. Бетаин в свекле активизирует функции клеток печени и помогает защитить желчные протоки печени.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Plant Foods for Human Nutrition, антиоксидантная активность и содержание фенолов беталаинов в свекле, особенно бетацианинов, обладают фармакологической активностью в качестве антиоксиданта, противоракового, противовоспалительного, гепатопротекторного, антилипидемического и противомикробного агента.
Бетаин, аминокислота в свекле, предотвращает и уменьшает накопление жира в печени. Хотя ожирение печени не имеет внешних симптомов, оно связано с общим воспалением, и это никогда не бывает хорошо.
Поддерживает здоровье почек.
Специальные почечные витамины обычно назначают людям с хроническим заболеванием почек, которые часто не могут получать рекомендуемое количество витаминов, необходимых им для нормального функционирования. Витамины для почек содержат витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12), фолиевую кислоту и небольшую дозу витамина С, которые можно получить из свеклы. Используйте только форму свеклы (сырую, свекольный сок, капсулы и т. д.), одобренную вашим врачом-нефрологом.
Поддерживает здоровье кожи и волос.
Свекла — это натуральное средство, которое делает вашу кожу гладкой и шелковистой, как масло, без ощущения жирности. Будучи богатой железом и каротиноидами, свекла просачивает влагу в поры и самые внутренние слои вашей кожи.
Наполненная антиоксидантами, свекла очень полезна для предотвращения ранних признаков старения и морщин. Ликопин и сквален , присутствующие в свекле, повышают эластичность кожи, делая её моложе.
Свекла содержит витамин С, который предотвращает пигментацию кожи, обеспечивая более светлый цвет лица. Этот суперпродукт также является богатым источником железа, фосфора и белка, которые делают вашу кожу здоровой и розоватой. Свекольный сок — один из вариантов, поскольку он очищает кровь и организм от токсинов.
Свекла с высоким содержанием калия, электролитов и железа помогает восстановить вялые и безжизненные волосы и снижает вероятность их ломкости. Свекла может естественным образом бороться с грибковой инфекцией и сухостью кожи головы, основными причинами появления перхоти. Ферментативные свойства свеклы уменьшают шелушение и уничтожают бактерии, вызывающие перхоть. Кроме того, кремнезем, присутствующий в свекле, увлажняет кожу головы и защищает от грибков, делая волосы мягкими и блестящими.
Естественно поднимает настроение.
Свекла является фантастическим источником безводного химического вещества бетаина и аминокислоты триптофана, которые улучшают ваше настроение. Он также содержит беталаин, который используется в антидепрессантах.
ХОТИТЕ ЗНАТЬ НА СКОЛЬКО ПЛОХА ВАША ПАРТИЯ ИНЪЕКЦИИ ПРОТИВ ГРИППА ФАУЧИ (Covid-19) — пройдите по этой ссылке и УЗНАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!
Последние новости, о происходящем в мире, всегда можете найти и прочитать на сайте worldgnisrael.com
ВИДЕО: СОВЕТЫ для ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ.
https://www.naturalnews.com/2022-04-27-beetroot-contains-disease-fighting-antioxidants-vitamins-minerals.html
Михаэль Лойман