Д-р МЕРКОЛА МОЖЕТ ОБНАРУЖИТЬ РОЗЕТТСКИЙ КАМНЬ ДИЕТЫ и ЗДОРОВЬЯ

В 196 г. до н.э. на Розеттском камне была написана надпись на трех языках, один из которых — греческий. Блок высотой 3,5 фута был фрагментом гораздо большего памятника, который был разрушен и позже использован в качестве строительного материала. Он был обнаружен в 1799 году армией Наполеона в развалинах. В 1822 году учёные, расшифровавшие его, узнали, что сообщения идентичны, что дало им ключ к огромному массиву ранее не поддающихся расшифровке египетских письмен.

Когда британцы выиграли свою египетскую кампанию, они вернули Камень в Британский музей, где он остаётся их самым посещаемым артефактом. Двадцать лет назад я посетил его и прикоснулся к нему, но нынешние посетители не могут, потому что он был помещён в прозрачную ограду после того, как кто-то ударил его молотком.

Розеттский камень — это метафора универсального понимания.

Рак, сердечные приступы, ожирение, диабет, аутоиммунные заболевания и многие другие воспалительные заболевания увеличились. Врачи десятилетиями ломали себе голову, пытаясь разгадать тайну, почему. Сахар, обработанная пища, загрязнение окружающей среды, избыточные калории, отсутствие физических упражнений, антибиотики, психиатрические препараты и даже микропластик были заслуживающими доверия. Несколько факторов, вероятно, являются причинными, но представляется вероятным один основной двигатель.

Я не буду говорить о слоне, вошедшем в комнату два года назад, — о вирусе/генная терапия/биооружие Covid. Это привело к тому, что средняя продолжительность жизни американцев сократилась почти на три (3) года.

Чтобы разобраться в хаосе информации по этим вопросам, просмотрите три моих принципа из книги «Мясник» в «Здравоохранении»:

1) Обновленное Золотое правило заключается в том, что те, у кого есть золото, устанавливают правила, поэтому изучение источника финансирования многое объясняет.

2) Если вы не последуете рассуждениям, вероятно, кто-то лжёт, чтобы продать вам что-то. Вы так же умны, как рассказчик, так что не позволяйте им обмануть вас. Это относится к финансовым консультантам и юристам, а также к медицинским исследованиям. Вам не нужно быть академиком, чтобы судить о сложных данных — на самом деле, изучение слишком большого количества деталей скрывает правду.

3) Споры, путаница и противоречивые данные о малых числах доказывают, что всё, что есть, не работает. Не попадайтесь в ловушку, полагая, что «разумные люди не согласны» или «наука развивается». Всегда помните Правило 1 — следуй за деньгами.

У Михаэлы Петерсон было тяжёлое воспалительное заболевание: ювенильный ревматоидный артрит. Она подумывала о замене суставов, но выздоровела и преуспела, когда попробовала кетогенную диету, состоящую только из говядины.

Её отец, Джордан, связан с этим. У его жены был рак, он был в отчаянии от беспокойства и пристрастился к седативному препарату клоназепаму (клонопину), «бензодиазепину», родственному валиуму. Он попробовал лечение, включающее месяц общей анестезии в России, которое чуть не убило его. Его тревога была под контролем после того, как он начал ту же диету, которая исцелила Михаэлу.

У меня есть друг, у которого был опасный для жизни язвенный колит. Это воспалительное заболевание иногда лечится путём хирургического удаления всей толстой кишки. Это работает, но операция убивает примерно одного из двадцати и вызывает другие проблемы, например, от восьми до десяти стульев в день.

Когда врачи убеждали её сделать операцию, она обнаружила историю Петерсона в видео выше. Через месяц на диете плотоядных её боль, диарея и кровавый стул исчезли и она чувствует себя прекрасно и несколько лет спустя всё ещё ест говядину. Она недавно смогла забеременеть и родить здорового ребёнка.

Защитники Carnivore объясняют свою систему ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ . В архиве подкастов Грега Денниса ЗДЕСЬ есть и другие. Эта диета лечит ожирение и предотвращает болезнь Альцгеймера. Взрослые диабетики теряют вес, нормализуют свои анализы крови и часто могут отказаться от своих лекарств.

Я пробовал это в течение нескольких месяцев и у меня было три недели усталости от кето-гриппа, но позже я справился. Это типично, когда люди приспосабливаются к употреблению небольшого количества углеводов. Мне нравилась говядина, но у меня развился сильный запор. Поэтому я стал придерживаться более смешанной диеты, делая упор на животные жиры и мясо. (Я расскажу, что вылечило мою околокишечную непроходимость позже.)

Вот похожая точка зрения от автора-врача, который продал более миллиона копий:

Опубликовано в 2013 году и недавно обновлено.

Доктор Давид Перельмуттер — невролог, обеспокоенный феноменальным ростом другого воспалительного заболевания — болезни Альцгеймера. Поскольку число случаев заболевания так быстро возросло, эта форма деменции больше не считается преимущественно генетической.

Давид Перельмуттер представляет в своей книге исследования, показывающие, что пищевые привычки американцев вызывают дегенерацию мозга и другие проблемы со здоровьем. Он подчёркивает, что употребление злаков и других углеводов вызывает воспаление и говорит, что это затрагивает гораздо больше, чем несколько процентов больных глютеновой болезнью — возможно, половину нашего населения. Он рекомендует изменить состав нашего рациона, заменив большинство углеводов животными жирами.

Эти идеи, наконец, становятся принятыми:

Исследования, проведённые более двадцати лет назад, зафиксировали более высокий уровень смертности при потреблении углеводов и наоборот, более низкий уровень смертности при повышенном потреблении жиров (и более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний). Я не знаю, почему мы до сих пор говорим о взаимосвязи между жиром и холестерином и риском сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании, проведённом в 2017 году, опять же, в уважаемом журнале Lancet, исследователи из нескольких уважаемых учреждений по всему миру изучили невероятно большое количество людей в возрасте от 35 до 70 лет (135 335) из восемнадцати стран, в среднем более 7,4 человек лет 31.

Они провели очень конкретную оценку продуктов, которые ели эти люди и оценили свой выбор продуктов питания с точки зрения состава макронутриентов (углеводы, белки и жиры) и специально разбили потребление жиров, чтобы оценить насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. Кроме того, они сравнили диеты с риском различных конечных точек, включая смерть, серьезное сердечно-сосудистое событие, инсульт и сердечную недостаточность. То, что исследователи обнаружили в этом обширном исследовании, было весьма убедительным. Они отметили, что более высокое потребление углеводов, по сравнению с самым низким потреблением углеводов, было связано с увеличением риска смерти на 28%.

Количество общего жира, а также каждого типа жира также сильно ассоциировалось с риском смерти. У тех, кто потреблял самый высокий уровень общего жира, риск смерти во время исследования был снижен на 23%. Риск смерти снизился на 14% у тех, кто потреблял максимальное количество насыщенных жиров, на 19% у тех, кто потреблял много мононенасыщенных жиров и на невероятные 20% у тех, кто потреблял максимальное количество полиненасыщенных жиров.

Более высокое потребление страшных насыщенных жиров также было связано с 20-процентным снижением риска инсульта, если сравнивать тех, кто потреблял больше всего, с теми, кто потреблял меньше всего. Авторы пришли к выводу: «Высокое потребление углеводов было связано с более высоким риском общей смертности, тогда как общее количество жиров и отдельные виды жиров были связаны с более низкой общей смертностью. Общий жир и типы жира не были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инфарктом миокарда или смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как насыщенные жиры имели обратную связь с инсультом. Глобальные рекомендации по питанию следует пересмотреть в свете этих результатов». (ударение Йохо.)

Он также описывает опасность статинов для здоровья:

Отчёт 2012 года в Архивах внутренней медицины Американской медицинской ассоциации, который теперь называется JAMA Internal Medicine, показал, что женщины в постменопаузе, которые принимали статины для снижения уровня холестерина, имели почти на 48% повышенный риск развития диабета по сравнению с теми, кто не принимал статины.  Этот пример становится более важным, если учесть, что диабет удваивает риск болезни Альцгеймера.

Прерывистый пост. Американцы «пасутся» всё время бодрствования и только 10% из нас едят в течение двенадцати часов. Перлмуттер рекомендует есть не более восьми часов подряд каждый день. Исследования сравнивали нынешнюю практику с этим «ограниченным по времени приёмом пищи». Когда такое же общее количество калорий было потреблено в течение более короткого «кормового окна», возник диетический «бесплатный обед» — автоматическая потеря веса. Эта практика также излечивает сердечные заболевания и снижает вероятность возникновения воспалительных состояний, таких как рак.

Интервью Мерколы с доктором Перлмуттером находится ЗДЕСЬ . Советы, которые они обсуждают, включают в себя указание на то, что искусственные сахара вредны для здоровья — хотя они не повышают уровень сахара в крови, они увеличивают риск инсульта, диабета и болезни Альцгеймера.

Мы теперь в мясе истории. Предупреждение: если вы съедите эту еду, вам может быть неудобно есть вне дома. Меркола представил доказательства того, что определенные масла, особенно синтетические, виноваты почти во всех воспалительных заболеваниях, таких как: рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и других. Об этом свидетельствует его подкаст ЗДЕСЬ (скачанный для вас выше), на YouTube ЗДЕСЬ и Grain Brain .

Эти масла широко использовались с начала 20-го века, когда компания Crisco начала масштабную маркетинговую кампанию, чтобы убедить общественность в том, что их дешевый жир — это здоровая пища.

С сайта Crisco:

В 1911 году родился Crisco — первый в мире шортенинг, полностью изготовленный из растительного масла. Одетый в первозданную обёртку из белой бумаги, Crisco рассматривался как более «чистая» и экономичная альтернатива животному жиру и маслу.

Вскоре после того, как наша первая печатная и радиореклама дебютировала, продукты разлетелись с полок. Первая поваренная книга Crisco научила американцев всем новаторским способам использования Crisco — от выпечки до жарки. Так родилась кулинарная революция.

Как вы читали в моём последнем посте о диете, «наука», продвигающая эти недорогие модифицированные жиры, финансировалась Big Food и была ратифицирована FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). Та же история, что и с Big F и лекарствами — коррумпированное («захваченное») FDA продвигает выгодную ложь. Сотрудники ходят туда-сюда через «вращающуюся дверь» между регулирующим органом и прибыльной работой в отрасли.

Комментарий: Недавняя книга Мэтта Бриггса о статистике, «изменении климата» и других темах называется « Все, во что вы верите, ложь» . Это также относится к диетам и лекарствам в наш век FDA и коррупции в отрасли. Если вы почитаете интернет-источники, то обнаружите, что мнения о полезных жирах противоречивы и кажутся преднамеренно запутанными.

«Насыщенные» жиры происходят от животных, содержат все атомы водорода и не могут легко вызвать воспаление в результате процесса химического разложения, называемого окислением. Они самые здоровые. В «мононенасыщенных» жирах, таких как оливковое, арахисовое и рапсовое масла, отсутствует один атом водорода и они мало склонны к окислению. Но в некоторых «полиненасыщенных» (ПНЖК) жирах в нашем рационе отсутствует много атомов водорода. Они менее стабильны, легко окисляются и гораздо более воспалительны. Меркола считает, что один из них, линолевая кислота, является худшим фактором в питании человека. К счастью, этикетки продуктов питания идентифицируют их.

Многие исследования и мнения были куплены и сфальсифицированы. Например:

• В ЭТОМ заявлено: «Потребление линолевой кислоты связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти». Но в конце авторы признаются: «[Мы] получили исследовательскую поддержку от Калифорнийской комиссии по грецким орехам». На приведённой ниже диаграмме вы увидите, что масло грецкого ореха имеет высокое содержание линолевой кислоты.
• WebMD, также купленный и оплаченный и джунгли дезинформации, говорит: «Полиненасыщенные жиры, также называемые полиненасыщенными жирными кислотами или ПНЖК, являются хорошими жирами . Это тип жира, который полезен для здоровья вашего сердца».
• Вот ещё одно искажение правды с verywellhealth.com : «Насыщенные жиры (в том числе тип, называемый трансжирами) имеют тенденцию оставаться твёрдыми и могут вызывать жировые отложения в кровеносных сосудах, что приводит к атеросклерозу («затвердению артерий»)» .

Меркола говорит, что синтетические масла ПНЖК и их родственники на растительной основе являются основной причиной воспалительных заболеваний. Линолевая кислота является наиболее часто потребляемой и американские диеты часто содержат 50 граммов её в день. Чтобы улучшить здоровье, это должно быть сокращено как можно ниже. Жирные кислоты Омега-6, включая сафлоровое, соевое, кунжутное и кукурузное масла, являются ПНЖК. Традиционно считается, что это «необходимые» жиры, которые организм не может производить самостоятельно, но Меркола говорит, что только одно исследование 1930-х годов подтверждает это.

Эти идеи опираются на растущий объём работ. Например, исследования на мышах показывают, что они устойчивы к опухолям, когда НЕ потребляют ПНЖК с пищей.

Эти масла включаются в жиры вашего тела и оказывают всё более разрушительное воздействие. Однако это можно постепенно исправить, если вы перестанете их употреблять.

Линолевая кислота содержится в большом количестве в сафлоровом и кукурузном масле и составляет более половины их состава по массе. Он присутствует в средних количествах в соевом масле, кунжуте и миндале. Ниже приводится процентное содержание в обычно используемых маслах.

Во-первых, вот опасные:

Масло соликорнии 75%

Сафлоровое масло 72-78%

Масло примулы вечерней 65-80%

Масло семян дыни 70%

Маковое масло 70%

Масло виноградных косточек 69,6%

Масло семян опунции 63%

Масло артишока 60%

Конопляное масло 54,3%

Масло зародышей пшеницы 55%

Хлопковое масло 54%

Кукурузное масло 51,9%

Масло грецкого ореха 51%

Соевое масло 50,9%

Кунжутное масло 45%

Масло рисовых отрубей 39%

Аргановое масло 37%

Фисташковое масло 32,7%

Персиковое масло 29%

Следующие масла более безопасны, а продукты животного происхождения имеют самое низкое содержание линолевой кислоты:

Миндаль 24%

Масло канолы 17,8%

Масло подсолнечное 20,5%

Куриный жир 18-23%

Арахисовое масло 19,6%

Яичный желток 16%

Масло льняное (льняное) холодного отжима 14,2%

Авокадо «По мере того, как авокадо растёт и созревает, состав их жирных кислот меняется, благоприятствуя увеличению мононенасыщенных жиров — с 30% до примерно 50% и снижению полиненасыщенной линолевой кислоты — с 60% до примерно 12% в среднем в течение курса четырех месяцев «.

Сало 10%

Пальмовое масло 10%

Оливковое масло 8,4%

Масло какао 3%

Масло макадамии 2%

Масло 2%

Кокосовое масло 2%

Топлёное масло (топленое масло) Очень низкое

Гости подкаста Mercola говорят, что если мы сократим использование этих масел почти до нуля, мы снизим риск воспалительных заболеваний наполовину в течение года. Максимальные выгоды наступают через пять лет. Рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет были неизвестны 100 лет назад, когда потребление линолевой кислоты было практически нулевым.

Чтобы устранить эти масла, ешьте вне дома, только если вы знаете, какие масла используют повара. Но кто может быть в этом уверен? Соусы, жареные продукты и коммерческие заправки для салатов почти все содержат растительные масла. Сырая пища, такая как суши, обычно безопасна.

Готовьте на топлёном масле, сливочном или кокосовом масле. Поддельные мясные продукты, такие как Impossible Burger, опасны, потому что весь жир происходит из растительных масел. Оливковое масло допустимо, но поскольку его часто смешивают с синтетическими или другими нежелательными маслами, следите за этикетками и покупайте лучшее. Потребление фруктов (сахара фруктозы) помогает снизить содержание ПНЖК.

Линолевая кислота проходит вверх по пищевой цепочке. Поскольку весь скот питается семенами и синтетическими маслами, Меркола рекомендует избегать свинины и курятины. В частности, в мясе цыплят первого мира содержится много линолевой кислоты. Только коровы с их многочисленными желудками могут успешно обезвреживать его.

Преимуществом является то, что при снижении содержания линолевой кислоты в рационе тяга к углеводам исчезает и потеря веса происходит автоматически. Меркола добавляет: «Сегодня линолевая кислота является фундаментальной проблемой для здоровья человека. Её риск перевешивает глифосат или сахар».

Врезка : Гость Мерколы ЗДЕСЬ и доктор Перельмуттер оба говорят, что аспирин, витамин Е и нестероидные противовоспалительные (НПВП) препараты, такие как Мотрин, имеют место в лечении и профилактике воспалительных заболеваний, таких как рак. Он также выступает за соотношение углеводов и белков 2:1, что выше, чем сторонники кето считают оптимальным.

Диетические истины ещё более сложны, чем Розеттский камень и в отличие от Камня, всё ещё разрабатываются. Если вы возьмёте из этого поста только одно, ешьте восемь часов в день и голодайте остальные шестнадцать. Я работаю всё утро и обычно избегаю еды, затем несколько часов занимаюсь спортом вместо того, чтобы есть сразу. По мере того, как я приобретал в этом опыт, я становлюсь лучше и менее голоден. Теперь я иногда успеваю поужинать. Когда я совершаю ошибку — как и во всём остальном в моей жизни — я стараюсь не считать это кризисом и как можно скорее возвращаюсь к хорошим практикам.

Интервальное голодание может иметь такое же значение для хорошего здоровья, как и строгие диеты. Пост снижает мою усталость и обычно устраняет потребность в послеобеденном сне. В прошлом году я дважды голодал по четыре дня, но это уже другая история.

Как всегда, моя суровая любовь:

• Те, кто DFR (ни хрена не читал) вполне могут быть неграмотными.
• Те, кто DFL (не слушайте, чёрт возьми), могут быть глухими. Если вы никогда не слушаете подкасты, вы относитесь к той же категории.

Электронная книга Памятки Кассандры находится ЗДЕСЬ бесплатно , если вы обещаете отправить эту ссылку для скачивания пяти или более другим людям. С вашей помощью мы будем обучать некоторых людей, сидящих на заборе.

БОНУС: я также раздаю электронные книги « Секреты гормонов » и «Забитые здоровьем», используя ту же схему; Вы можете скачать их бесплатно ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ , если отправите ссылки своим друзьям.

P.S: К счастью, я смог вылечить запор до того, как на меня это повлияло (!), увеличив дозу магния перорально. Это вторая по значимости добавка после витамина D. Сейчас я принимаю по 500 мг два раза в день, запивая большим количеством воды, и мне удалось изменить свой рацион на говядину. Магниевое масло — ещё один полезный способ добавки, но мне не нравится ощущение липкости. Я получаю его от моего друга Сэнди ЗДЕСЬ , и он также есть на Амазоне.

Опечатка: мой близкий друг, которого я называю полиматом Полом, исправил мои ошибки в последнем посте о компонентах рыбьего жира DHA и EPA. Хотя эти масла омега-3 обладают противовоспалительным действием, их не следует принимать в течение длительного времени или в больших дозах, поскольку они изменяют иммунную функцию . Устрицы или рыба не вызывают этой проблемы. Как и другие ПНЖК, они нестабильны, склонны к окислению и продуцируют свободные радикалы, которые приводят к повреждению клеток. (Ненасыщенные жиры являются стабильными ООН, а насыщенные жиры — S — табличными.) Пол также напомнил мне, что реклама пищевых добавок с рыбьим жиром в основных средствах массовой информации является признаком «дезинформации».