Диеты с высоким содержанием жиров увеличивают риск рака груди и метастазирования

• Диета с высоким содержанием жиров оказала значительное влияние на активацию тромбоцитов — Тромбоциты у мышей, которых кормили диетой, состоящей из 60% жиров, вели себя ненормально. Они стали чрезмерно липкими и агрессивными и начали образовывать комки, особенно в тканях легких.

• Агрессивные тромбоциты не просто случайно сгруппировались — эти клетки специально высвобождали белок под названием фибронектин, который значительно усиливает способность раковых клеток прилипать к кровеносным сосудам. Фибронектин действует как клей, обеспечивая раковым клеткам прочное сцепление со стенками кровеносных сосудов.

Без фибронектина раковые клетки с трудом прикреплялись бы к кровеносным сосудам в легких, что существенно ограничивало бы их потенциал к вторжению и распространению. Но когда уровень фибронектина повышается, как это происходит при диете с высоким содержанием жиров, раковые клетки легко прикрепляются, выживают и быстро размножаются в новых областях.

• Фибронектин вредит здоровью клеток — Чтобы подтвердить, насколько важен фибронектин, исследователи провели дополнительный тест — они заблокировали действие фибронектина. Таким образом, они значительно замедлили распространение рака, подчеркнув, насколько разрушительной может быть диета с высоким содержанием жиров, увеличивая выработку фибронектина.

• Обратить вспять вредные эффекты можно — когда исследователи перевели подопытных мышей с высокожировой диеты обратно на обычную, они заметили значительное снижение активации тромбоцитов и распространения рака.

Изменение не заняло много времени, показав, что корректировка диеты обеспечивает быструю и мощную защиту от метастаз. Это убедительная причина предпринять немедленные действия, особенно если вы постоянно потребляете жирную пищу.

• Свёртываемость крови даёт ключ к риску рака — Другое наблюдение было связано со временем свертывания крови. Кровь животных, питавшихся высокожирной пищей, свертывалась быстрее — изменение, которое точно предсказывало худшие результаты. По сути, более быстрое свертывание крови указывает на гиперактивность тромбоцитов, что делает ваш кровоток более благоприятной средой для раковых клеток.

Контролируя время свертывания крови, поставщики медицинских услуг могут выявлять лиц, подверженных повышенному риску агрессивного распространения рака из-за факторов питания, что позволяет проводить более ранние и целенаправленные вмешательства.

• Механизм гиперактивации тромбоцитов тесно связан с пищевыми жирами — как отмечалось ранее, активированные тромбоциты секретируют большое количество фибронектина, подготавливая почву для метастазирования рака, усиливая адгезию раковых клеток к кровеносным сосудам и тканям легких. Но есть и другой механизм — они также защищают раковые клетки от вашей иммунной системы.

Обычно ваши иммунные клетки патрулируют ваш кровоток, выявляя и устраняя чужеродные раковые клетки. Однако эти слипшиеся тромбоциты образуют защитный барьер вокруг раковых клеток, делая их практически невидимыми для иммунного надзора. В результате раковые клетки живут дольше, быстро размножаются и эффективнее распространяются по всему организму.

•Ожирение усугубляет риски, связанные с диетой с высоким содержанием жиров.

По словам исследователей, избыточный вес ухудшает метастазирование:

«Помимо влияния на рост первичной опухоли РМЖ [рака молочной железы], ожирение усиливает метастазирование этих клеток в легкие, причем этот процесс зависит от нейтрофилов, что приводит к нарушению функции сосудов и усилению эндотелиальной трансмиграции опухолевых клеток.

Более того, ожирение также вызывает хроническое воспаление, одновременно усиливая протромботическую сигнализацию как в тромбоцитах, так и в эндотелиальных клетках, а также способствуя состоянию гиперкоагуляции у онкологических больных».

• Высокое потребление полиненасыщенных жиров (ПНЖ) вредно — Исследование выявило ПНЖ, в частности омега-6, как особенно вредные.

Как отметили исследователи:

«[Общее] потребление калорий оказывает большее влияние на развитие ожирения, которое связано с окислительно-восстановительными и гормональными нарушениями, способствующими пролиферации опухолей…

[Избыточные] окислительные стрессы могут активировать многие факторы транскрипции, включая те, которые контролируют экспрессию генов, вовлеченных в провоспалительные пути. Было показано, что влияние полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) на риск рака зависит от соотношения -6 к -3 ПНЖК. Результаты исследований in vivo показали, что -6 ПНЖК стимулируют развитие опухолей, тогда как -3 ПНЖК оказывают защитное действие».

• Время и продолжительность потребления жиров влияют на риск рака — Исследователи отметили, что постоянное потребление жирной пищи в течение нескольких лет заметно увеличивает риск. Другими словами, длительное воздействие этих пищевых жиров создает кумулятивный ущерб, увеличивая вероятность диагностики рака груди в более позднем возрасте.

• Основные биологические механизмы воздействия потребления жиров на рак — Избыточное потребление жиров повышает уровень вредных веществ в организме, называемых активными формами кислорода (ROS). Это нестабильные молекулы, которые вызывают окислительный стресс в клетках, что напрямую приводит к повреждению ДНК и раковым изменениям.

Хронический окислительный стресс не просто повреждает отдельные клетки — он запускает цепную реакцию воспалительных реакций, активируя гены, которые, как известно, стимулируют рост рака молочной железы.

• Высокое потребление нездоровых жиров нарушает гормональный фон — Исследователи отметили, что избыточная жировая ткань тела активно вырабатывает эстроген, а повышенный уровень эстрогена тесно связан с развитием рака груди, особенно у женщин в постменопаузе. Эстрогенная активность ускоряет рост клеток груди. Таким образом, употребление высокожирной диеты также косвенно усиливает собственную гормональную среду организма.

1. Сократите потребление линолевой кислоты — Линолевая кислота (LA) — это вредный тип жира, который обычно содержится в растительных маслах и обработанных пищевых продуктах, поскольку он способствует воспалению, которое подпитывает рост рака. Начните внимательно проверять этикетки и избегайте продуктов, содержащих соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, сафлоровое масло и ультраобработанные продукты.

Выбирайте более полезные жиры, такие как масло травяного откорма, топленое масло или жир, поскольку эти жиры не способствуют воспалению и помогают защитить здоровье клеток. Для получения дополнительной информации о том, как LA вызывает повреждение клеток, прочитайте мою статью « Линолевая кислота — самый разрушительный ингредиент в вашем рационе ».

2. Умерьте потребление жиров — Как отмечалось в более ранних исследованиях, высокий уровень жиров тесно связан с раком груди, но полное исключение жиров нереалистично и не полезно — ключ к этому — умеренность. Стремитесь к сбалансированному питанию, поскольку вашему организму все еще нужны жиры для правильного функционирования.

Для эффективности метаболизма стремитесь к ежедневному потреблению жиров в размере около 30% от суточных калорий и убедитесь, что они поступают из здоровых источников, включая цельные сырые молочные продукты, которые являются основным источником незаменимого нечетноцепочечного жира C15:0 . Глюкоза является предпочтительным топливом для ваших клеток , поэтому она должна составлять большую часть (от 45% до 55%) ваших калорий.

3. Переходите на цельные, богатые питательными веществами продукты — Если вы регулярно едите обработанную или жареную пищу, сейчас самое время что-то изменить. Замените обработанные блюда и закуски на натуральные, богатые питательными веществами цельные продукты.

Хорошим выбором являются свежие овощи, фрукты, мясо животных, выращенных на пастбищах, морепродукты, выловленные в дикой природе, яйца животных, выращенных на пастбищах, и сырые молочные продукты, выращенные на травяном корме. Эти продукты содержат необходимые питательные вещества, которые поддерживают вашу иммунную систему и способствуют оптимальному здоровью.

4. Оптимизируйте потребление углеводов для здоровья клеток — Ваши клетки в значительной степени зависят от углеводов для получения энергии, поэтому резкое ограничение углеводов — не очень хорошая идея . Вместо этого выбирайте полезные углеводы, чтобы подпитывать клеточную энергию, не вызывая воспаления.

Цельные фрукты (с мякотью), приготовленные корнеплоды и легкоусвояемые источники, такие как белый рис, обеспечат стабильные, полезные углеводы. Эти углеводы поддерживают сбалансированный уровень гормонов и снижают окислительный стресс, который питает рост рака.

5. Регулярно занимайтесь спортом — Поддерживайте свою здоровую диету регулярными физическими упражнениями — это эффективный способ защитить свое здоровье от рака. Исследования показывают, что более высокая мышечная сила и сердечно-сосудистая выносливость снижают смертность от всех причин на 31–46 % при различных типах и стадиях рака. ⁴

Итак, какие упражнения вам подходят? Лучшее и самое простое, что вы можете сделать прямо сейчас, — это выйти на прогулку на улице — постарайтесь делать 10 000 шагов в день. Если вы занимаетесь силовыми тренировками, то оптимальное время — около 40–60 минут в неделю.

Если вы будете дольше, ваша продолжительность жизни станет такой же, как если бы вы вообще не занимались спортом. Для более подробного объяснения этой темы прочитайте мою статью « Физическая подготовка тесно связана с улучшением выживаемости при раке, как показывает исследование ».