Я стал твоим врагом, потому, что говорю тебе правду.
«Свободен лишь тот, кто может позволить себе не лгать». А.Камю
«Можно обманывать часть народа всё время, и весь народ — некоторое время, но нельзя обманывать весь народ всё время». А. Линкольн.
- 31 мая 2024 г.
ИСТОРИЯ В ПОЛЕ ЗРЕНИЯ
- Зелёный чай содержит невероятно мощные антиоксиданты, в том числе наиболее распространенный и мощный катехин, известный как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG)
- Исследования показывают, что потребление зелёного чая улучшает функцию мозга, а также предотвращает когнитивные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, помогает предотвратить зубные полости, борется с воспалительными заболеваниями, такими как артрит, и даже борется с несколькими видами рака
- То, как обрабатываются чайные листья, имеет большое значение для обеспечения пользы для здоровья, а также температуры воды и времени замачивания.
Примечание редактора: Эта статья является переизданием. Первоначально он был опубликован 13 февраля 2017 года.
Если вам когда-либо было любопытно, насколько преданы англичане, китайцы и восточные индейцы, похоже, тому, чтобы сохранить своё время чая (а не время ти), вам может быть интересно узнать, что это часто выходит далеко за рамки простого удовольствия и R & R. Часто речь идёт именно о пользе для здоровья, которая может быть связана с тем, чтобы улучшить здоровье и увеличить продолжительность жизни.
Один из самых интересных парадоксов в отношении чая, особенно зелёного чая маття, заключается в том, что он может успокоить, успокоить и расслабить вас, одновременно усиливая вашу бдительность.
Одна из причин, по которой зелёный чай так хорош для вас, заключается в его невероятно мощных антиоксидантах. Как многие фрукты и ягоды, Зелёный чай содержит большое количество полифенолов, особенно катечин, известный как эпигаллокатечин-3-галлат ( EGCG ). Этот наиболее преобладающий антиоксидант обладает в 25-100 раз большей антиоксидантной активностью, чем даже витамины С и Е.1
Ревматоидный артрит ( RA ),2 Болезнь Альцгеймера3 и рак, особенно рак простаты,4 например, все заболевания, которые, как отметили исследователи, подавляются или убиваются (вызванным апоптозом ) путём введения наночастиц EGCG.5
Одно исследование отмечает:
«Активный ингредиент зелёного чая, эпигаллокатехин 3-галлат (EGCG), привлёк значительное внимание учёных и был одной из ведущих молекул растительного происхождения, изученных на предмет его потенциальной пользы для здоровья.
… [A]другое исследование показало, что катехины из зелёного чая ингибируют деградацию хряща человека.»6
Существует так же много исследований, которые показывают драматическое влияние потребления зелёного чая на улучшенная функция мозга, а также предотвращение когнитивных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.
Как Получить Самые Флавоноиды Из Вашего Зелёного Чая
Хотя в зелёном чае много антиоксидантов, помните, что полифенолы являются антиоксидантами, а катехины, как обсуждалось, являются одними из самых мощных. Многие клинические исследования используют терапевтические дозировки для их проверки, но когда вы глотаете фактическую пищу или пьёте — в этом случае, зелёный чай — вы также получаете преимущества.
Относительно содержания EGCG в разных чаях на чашку, Акне Эйнштейн отметил, что во многих исследованиях использовались терапевтические дозировки от 300 миллиграммов (мг) до 1000 мг в день.
Для сравнения, анализ списка чаев в США. Сайт департамента сельского хозяйства (USDA)7 по отношению к самому высокому содержанию флавоноидов, заваренный зелёный чай легко превосходит любой другой тип с содержанием 180 мг EGCG на чашку. Версия без кофеина предлагает всего 60 мг, в то время как зелёный чай в бутылках имеет всего 10 мг.8
Одно исследование показало, что половина чашки зелёного чая представляет тот же антиоксидантный потенциал, что и 1 килограмм — почти 2,5 фунта — свежих фруктов.9
Исследования Зелёного Чая и Замечательных Преимуществ
Эпидемиологические исследования показывают, что люди, которые пьют шесть или более чашек зелёного чая в день, имеют более низкий уровень повреждения воспаление, даже повреждение ДНК.
Фактически, Система Здоровья Горы Синай перечисляет многочисленные преимущества для здоровья от потребления зеленого чая:
«Предварительные исследования показывают, что употребление зелёного чая может помочь предотвратить зубные полости… Зелёный чай также может быть полезен при воспалительных заболеваниях, таких как артрит. Исследования показывают, что зелёный чай может помочь артриту, уменьшая воспаление и замедляя разрушение хряща.
Химические вещества в зелёном чае могут помочь в лечении генитальных бородавок, лечении дерматологических состояний и предотвращении симптомов простуды и гриппа. Зелёный чай может играть роль в предотвращении болезни Паркинсона, снижения когнитивных функций и остеопороза. Исследования также показывают, что употребление зелёного чая связано со снижением риска смерти от любой причины.»10
В Китае и Индии люди пьют зелёный чай, чтобы избавиться от избытка телесной жидкости, контролировать кровотечение, заживлять раны и улучшать здоровье сердца. Зелёный чай также используется для регулирования уровня сахара в крови, улучшения ясности ума и содействия пищеварению.
Исследования сообщили о ряде других преимуществ, включая ингибирование рака:
| Атеросклероз, исследования показывают, что потребление зеленого чая снижает риск сердечных заболеваний, снижая уровень триглицеридов11 | Потеря веса, путем повышения метаболизма и сжигания жира12 |
| Рак кожи, полифенолы EGCG обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить развитие опухолей кожи13 | Рак желудка, исследователи обнаружили, что у пьющих зеленый чай примерно вполовину меньше шансов на развитие рака желудка и воспаления14 |
| Рак мочевого пузыря, как женщины, которые пили зеленый чай, были менее склонны к развитию рака мочевого пузыря и рака почек15 | Рак яичников, как пациенты испытывали снижение частоты возникновения16 |
| Рак молочной железы, исследователи обнаружили, что женщины, которые пили больше всего зеленого чая, имели на 22% более низкий риск17 | Рак пищевода, исследования на животных показали, что полифенолы зеленого чая ингибируют рост клеток рака пищевода18 |
| Колоректальный рак, как показывают исследования, регулярное потребление зеленого чая может снизить риск развития колоректального рака у женщин на 57%19 | Рак поджелудочной железы, большое клиническое исследование показало, что те, кто пьют больше всего зеленого чая, реже заболевают раком поджелудочной железы20 |
| Рак простаты, мужчины, которые пьют зеленый чай, имеют на 48% меньший риск21 | Рак лёгких, как было показано, полифенолы зеленого чая ингибируют рост клеток рака легких человека в пробирках |
| Воспалительная болезнь кишечника, как зеленый чай может уменьшить воспаление, связанное с болезнью Крона и язвенным колитом22 | Болезнь печени, как катехины могут помочь лечить вирусные гепатит, тип воспаления печени23 |
| Диабет, помогает предотвратить развитие и замедление прогрессирования Типа 124 |
Ты знал? Зелёный Чай Бои Акне
Люди, которые борются с акне, имеют более систематическое воспаление, чем обычно,25 но ещё раз, употребление зелёного чая было признано очень полезным. Анекдотические доказательства — вкратце, люди, которые заметили улучшение и сообщили о нём — были очень обнадеживающими.
Исследования показали, что у людей с тяжёлыми акне было больше проблем с воспалением и меньше антиоксидантов, чем у людей с легкими акне. Одно исследование комментирует, что «представление о том, что перекисное окисление липидов является «стартовым пистолетом» при акне, не является новым.»26
Воспаление этого порядка может исходить из ряда источников, но некоторые, чтобы обратить пристальное внимание, включают здоровье кишечника (или его отсутствие), получение недостаточного сна и высокий уровень стресса. Без сомнения, люди с акне должны учитывать, что они едят в связи с их проблемами кожи, так как более одного исследования исследовали акне употребление нездоровой пищи.27
Должно быть что-то сказать о том, что во многих коренных обществах акне практически неслыханно, в то время как в так называемых «просвещенных» популяциях это большая проблема.
В вышеприведенном исследовании отмечалось:
«Как мы могли исключить возможность того, что диета не влияет на акне? Особенно, когда диета влияет на усвоение питательного вещества или лекарства, которое влияет на смягчение этого заболевания? Может быть, мы не можем лечить акне с помощью питания, но мы можем повлиять на это.»28
Время, Тип и Температура Делает Разницу в Чайной Пивоварении
Между тремя основными сортами чая — зелёных, чёрных и улун — как обрабатываются чайные листья имеет все значение. Тогда есть белый чай, который, по мнению исследователей, может иметь схожие характеристики здоровья по сравнению с зелёным чаем.29
Чай матча, что означает «порошковый чай», он подлинно зелёный, но имеет несколько других отличий, которые его отличают. В то время как обычный зелёный чай включает в себя замачивание листьев, либо рыхлых, либо в мешке и качку их, зелёный чай матча — это настоящие листья, мелкий измельченный микрон.
Акне Эйнштейн приводит результаты исследования в Великобритании30 и объясняет:
«… [W]Когда вы будете готовить чай с использованием чайных пакетиков, вы получите значительно меньше EGCG, чем из сыпучих листьев и порошкообразных чаев. Авторы предположили, что это может быть связано с тем, что сам чайный пакетик предотвращает поглощение некоторых EGCG. Или, что более вероятно, что чайный пакетик содержит листья более низкого качества.»31
Скажем, вы решили приготовить чашку зелёного чая и нагрели воду до менее чем кипящего, а затем замачивали чайный пакетик вашего продуктового магазина менее чем на минуту. Исследование показало, что для сравнения, использование высококачественного чая с рыхлыми листьями и заваривание его в кипящей воде увеличивает антиоксидантный потенциал.32
Согласно одному исследованию, чем горячее вода, в которой вы завариваете чай с свободными листьями, тем больше антиоксидантов вы можете ожидать, чтобы принести пользу вашему организму. Кроме того, экстракция EGCG особенно чувствительна к температуре воды; заваривание воды в 80 градусов по Цельсию, или 176 градусов по Фаренгейту, передает только около 60% ECGC из чайного листа.33
Лучшее количество для использования при измерении чая с рыхлыми листьями — это соотношение 4 чайных ложек чая на каждые 4 чашки воды. Пейте его, пока он горячий; свежезаваренный чай также превосходит чай, который сидел в течение нескольких часов. Кроме того, как FYI, добавление молока может снизить эффективность некоторых антиоксидантов, добавляя при этом спритц лимона может увеличить преимущества зелёного чая и увеличивает катехины для лучшего усвоения в пять раз, как показывает одно исследование.34
Подпишитесь на группу «Израиль от Нила до Евфрата» в Телеграм
По теме:
Без ума от орехов, которые помогут сдержать рак
Как спасти свою жизнь, если у вас рак молочной железы
Противораковые свойства чеснока получили новую поддержку
Здоровье. Эд Дауд выявил тревожную проблему в тенденциях развития рака
Семя горчицы снижает риск рака, улучшает кровяное давление и здоровье сердца
Влияние практики благодарности на физическую боль, материальное и моральное состояние человека
Кофеин имеет много преимуществ для здоровья; включая снижение риска распространённых видов рака
Здоровье. По словам патологоанатома, 65% больных раком получили одну или несколько инъекций от Covid
Всё, что необходимо для триумфа Зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
ХОТИТЕ ЗНАТЬ НА СКОЛЬКО ПЛОХА ВАША ПАРТИЯ ИНЪЕКЦИЙ ПРОТИВ ГРИППА ФАУЧИ (Covid-19) — пройдите по этой ссылке и УЗНАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!
Пропустить день, пропустить многое. Подпишитесь на рассылку новостей на сайте worldgnisrael.com .Читайте главные мировые новости дня. Это бесплатно.
ВИДЕО: А кто сказал, что это чай … ?
STORY AT-A-GLANCE
- Green tea contains incredibly potent antioxidants, including the most prevalent and powerful catechin known as epigallocatechin-3-gallate (EGCG)
- Studies show green tea consumption improves brain function, as well as staves off cognitive disorders such as Alzheimer’s, helps prevent dental cavities, fights inflammatory disease such as arthritis and even combats several cancers
- How tea leaves are processed makes all the difference in the health benefits provided, as do the water temperature and steeping time
Editor’s Note: This article is a reprint. It was originally published February 13, 2017.
If you’ve ever found it curious how devoted the English, Chinese and East Indians seem to be about keeping their tea times (not tee times), you might be interested to know that it often goes far beyond simple enjoyment and R & R. It’s often just as much about the health benefits, which can relate to better health and longer life.
One of the most interesting paradoxes regarding tea, especially matcha green tea, is that it can soothe, calm and relax you while simultaneously intensifying your alertness.
One reason green tea is so good for you is because of its incredibly potent antioxidants. Like many fruits and berries, green tea contains high amounts of polyphenols, particularly a catechin known as epigallocatechin-3-gallate (EGCG). This most predominant antioxidant offers 25 to 100 times more antioxidant activity than even vitamins C and E.1
Rheumatoid arthritis (RA),2 Alzheimer’s disease3 and cancer, particularly prostate cancer,4 for instance, are all diseases that researchers have noted are suppressed or killed (aka apoptosis-induced) by introducing EGCG nanoparticles.5 One study notes:
«Green tea’s active ingredient, epigallocatechin 3-gallate (EGCG), has gained significant attention among scientists and has been one of the leading plant-derived molecules studied for its potential health benefits.
… [A]nother study found that catechins from green tea inhibited the degradation of human cartilage.»6
There are just as many studies that show dramatic effects of green tea consumption on improved brain function, as well as staving off cognitive disorders such as Alzheimer’s and dementia.
How to Get the Most Flavonoids From Your Green Tea
While there are many antioxidants in green tea, remember that polyphenols are antioxidants, and catechins, as discussed, are one of the most powerful. Many clinical studies use therapeutic dosages to test them out, but when you ingest the actual food or drink — in this case, green tea — you also get benefits.
Regarding EGCG content in different teas per cup, Acne Einstein noted that many studies used therapeutic dosages of 300 milligrams (mg) to 1,000 mg per day.
In comparison, analyzing the list of teas on the U.S. Department of Agriculture (USDA) website7 in relation to the highest flavonoid content, brewed green tea outstrips any other type easily with 180 mg of EGCG content per cup. The decaffeinated version offers just 60 mg, while bottled green tea has just 10 mg.8
One study showed that one-half cup of green tea presents the same antioxidant potential as 1 kilogram — nearly 2.5 pounds — of fresh fruit.9
Studies on Green Tea and Remarkable Benefits
Epidemiological studies indicate that people who drink six or more cups of green tea a day have lower levels of damage from inflammation, even DNA damage. In fact, the Mount Sinai Health System lists numerous health benefits from green tea consumption:
«Preliminary studies suggest that drinking green tea can help prevent dental cavities … Green tea may also be useful in inflammatory diseases, such as arthritis. Research suggests that green tea may help arthritis by reducing inflammation and slowing the breakdown of cartilage.
Chemicals in green tea may help treat genital warts, treat dermatologic conditions, and prevent symptoms of colds and flu. Green tea may play a role in preventing Parkinson’s disease, cognitive decline and osteoporosis. Studies also show that drinking green tea is associated with reduced risk of dying from any cause.»10
In China and India, people drink green tea to get rid of excess bodily fluid, control bleeding, heal wounds and improve their heart health. Green tea is also used to regulate blood sugar levels, improve mental clarity and promote digestion. Studies reported a number of other benefits, including cancer inhibition:
| Atherosclerosis, as studies show green tea consumption reduces heart disease risk by lowering triglyceride levels11 | Weight loss, by boosting metabolism and burning fat12 |
| Skin cancer, as EGCG polyphenols have anticancer and anti-inflammatory properties that may help prevent the development of skin tumors13 | Stomach cancer, as researchers found green tea drinkers were about half as likely to develop stomach cancer and inflammation14 |
| Bladder cancer, as women who drank green tea were less likely to develop bladder cancer and kidney cancer15 | Ovarian cancer, as patients experienced decreased occurrence rates16 |
| Breast cancer, as researchers found that women who drank the most green tea had a 22% lower risk17 | Esophageal cancer, as animal studies have found that green tea polyphenols inhibit esophageal cancer cell growth18 |
| Colorectal cancer, as studies show regular green tea consumption may reduce colorectal cancer risk in women by 57%19 | Pancreatic cancer, as a large clinical study found that those drinking the most green tea were less likely to develop pancreatic cancer20 |
| Prostate cancer, as men who drink green tea have a 48% lower risk21 | Lung cancer, as green tea polyphenols have been shown to inhibit the growth of human lung cancer cells in test tubes |
| Inflammatory bowel disease, as green tea may reduce inflammation associated with Crohn’s disease and ulcerative colitis22 | Liver disease, as catechins may help treat viral hepatitis, a type of liver inflammation23 |
| Diabetes, helping to prevent Type 1 from developing and slowing progression24 |
Did You Know? Green Tea Fights Acne
People who struggle with acne have more systematic inflammation than is common,25 but once again, drinking green tea has been found to be very beneficial. Anecdotal evidence — in short, people who noticed improvement and reported it — has been very encouraging.
Studies have shown that people with severe acne had more problems with inflammation and fewer antioxidants than those with mild acne. One study comments that «the notion that lipid peroxidation is a ‘starter gun’ in acne is not a new one.»26
Inflammation of this order can come from a number of sources, but several to pay close attention to include gut health (or lack thereof), getting inadequate sleep and high levels of stress. Without a doubt, people with acne should consider what they eat in relation to their skin problems, as more than one study has explored acne being due to consuming unhealthy foods.27
There must be something to be said about the fact that in many indigenous societies, acne is virtually unheard of, while in so-called «enlightened» populations, it’s a big problem. The above study noted:
«How could we ever rule out the possibility that diet has no effect on acne? Especially when diet influences the absorption of a nutrient or a drug that affects the mitigation of that disease? Maybe we cannot treat acne with nutrition but we can certainly influence it.»28
Time, Type and Temperature Makes a Difference in Tea-Brewing
Between the three main varieties of tea — green, black and oolong — how the tea leaves are processed makes all the difference. Then there’s white tea, which researchers believe may have similar health characteristics compared to green tea.29
Matcha tea, which means «powdered tea,» is authentically green, but possesses several other differences that set it apart. While regular green tea involves soaking the leaves, either loose or in a bag and pitching them, matcha green tea is the actual leaves, ground micron fine. Acne Einstein cites the findings in a U.K. study30 and explains:
«… [W]hen you make tea using tea bags you’ll get significantly less EGCG than from loose leaf and powdered teas. The authors speculated that this could be because the tea bag itself prevents some EGCG from being absorbed. Or, more likely, that tea bag contains lower quality leaves.»31
Say you decided to prepare a cup of green tea and heated the water to less than boiling, then steeped your grocery store teabag for less than a minute. A study revealed that in comparison, using high-quality, loose-leaf tea and brewing it in boiling water increases the antioxidant potential.32
According to one study, the hotter the water you brew your loose-leaf tea in, the more antioxidants you can expect to benefit your body. Further, the EGCG extraction is particularly sensitive to water temperature; brewing water in 80 degrees Celsius, or 176 degrees Fahrenheit, imparts only about 60% of the ECGC from the tea leaf.33
The best amounts to use when measuring loose-leaf tea is a ratio of 4 teaspoons of tea for every 4 cups of water. Drink it while it’s hot; freshly brewed tea is also superior to tea that’s been sitting for a few hours. Further, as an FYI, adding milk can diminish the potency of some of the antioxidants, while adding a spritz of lemon can boost the green tea benefits and increases the catechins for better absorption by five times, one study shows.34
Михаэль Лойман / Michael Loyman