Прогрессирующая потеря мышечной массы с возрастом является серьезной проблемой для здоровья пожилых людей во всем мире. Имея это в виду, исследователи из Университета Алабамы (UA) изучили, могут ли добавки аминокислот помочь уменьшить потерю мышечной массы.
Даже среди здоровых взрослых масса скелетных мышц уменьшается на целых 2% каждый год после 50 лет . Эта возрастная потеря мышечной массы коррелирует со снижением физической функции и активности в повседневной жизни.
На сегодняшний день исследователи ещё не определили эффективные средства, чтобы обратить вспять или даже предотвратить потерю мышечной массы. Хотя тренировки с отягощениями обещают больше всего, они не осуществимы для всех пожилых людей. В частности, упражнения нельзя рекомендовать людям с ограниченной подвижностью или тем, кто подвержен высокому риску травм, связанных с падением. Таким образом, необходимы эффективные диетические вмешательства.
Имея это в виду, исследователи UA рассматривали пероральные аминокислотные добавки как одно из таких диетических вмешательств для решения проблемы потери мышечной массы у пожилых людей.
Аминокислотные добавки могут помочь уменьшить потерю мышечной массы.
Для исследования, опубликованного в Journal of Dietary Supplements, исследователи из Австралии выбрали бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB), аргинин и глютамин.
HMB является активным метаболитом аминокислоты лейцина. Исследования показывают, что он может улучшать оборот мышечного белка, активируя мишень рапамицина у млекопитающих в клеточных сигнальных путях. Некоторые сообщения также предполагают, что HMB может уменьшить расщепление мышечного белка за счёт уменьшения воспаления.
Между тем было показано, что аминокислота аргинин работает синергетически с HMB, уменьшая окислительный стресс и воспаление, помогая уменьшить потерю мышечной массы.
Наконец, глютамин — самая распространенная свободная аминокислота в организме. Исследования глютамина показывают, что он может усиливать синтез мышечного белка. Кроме того, его антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства могут дополнять ГМБ и аргинин.
Тестирование эффектов добавок аминокислот у пожилых людей.
Для своего исследования учёные отобрали 31 мужчину и женщину в возрасте от 65 до 89 лет, проживающих в сообществе.
Эти участники были случайным образом распределены в одну из двух групп. Одна группа получала пероральные дозы аминокислотных добавок два раза в день каждый день в течение шести месяцев. Это составило: 3 г. бета-гидрокси-бета-метилбутират, 14 г. аргинина и 14 г. глютамина каждый день для каждого участника в этой группе.
Вторая группа получала плацебо.
Безжировая масса тела всех участников измерялась в начале и в конце исследования. Для этого исследователи использовали комбинацию плетизмографии с вытеснением воздуха, двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA) и четырёхкамерной модели. Объём мышц, с другой стороны, измеряли с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).
Кроме того, участники также выполнили серию тестов для оценки физической функции. Тесты были выбраны для представления типичных действий повседневной жизни. Они включали в себя восьмифутовый тест с подъёмом и ходом, 25-футовый тест с ходьбой и подъём по лестнице на время.
После исследования исследователь отметил, что группа, принимавшая добавки, продемонстрировала улучшение общей безжировой массы тела. Региональный анализ с использованием DXA выявил улучшение безжировой массы рук в группе лечения. Однако анализ МРТ не выявил каких-либо значительных улучшений объёма четырехглавой мышцы ни в одной из групп.
Группа лечения также продемонстрировала улучшение физической работоспособности в тесте. В частности, исследователи отметили, что у них заметно улучшилось время подъёма по лестнице по сравнению с контрольной группой.
Основываясь на этих выводах, исследователи пришли к выводу, что пищевые добавки с HMB, аргинином и глютамином могут улучшить общую мышечную массу тела у небольшой выборки здоровых взрослых. Тем не менее, они также заявили, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять, почему это так, а также определить, может ли этот вид добавок принести пользу немощным пожилым людям.
Последние новости, о происходящем в мире, всегда можете найти и прочитать на сайте worldgnisrael.com
ВИДЕО: БЕЛОК в МОЧЕ НАШЛИ.
Питание и метаболизм.BioMedCentral.com
TAndFOnline.com
Михаэль Лойман