Чёрный тмин, или чёрное семя, часто называют чудодейственным растением, а ранние травники называли его «травой с небес». Это одна из самых ценных и богатых питательными веществами трав, которая благодаря своим лечебным свойствам использовалась на Ближнем Востоке и в Западной Азии на протяжении тысячелетий.
Семена чёрного тмина, также известные как чёрный тмин, семена чёрного лука, нигелла и калонджи, извлекаются непосредственно из цветков черного тмина и имеют острый вкус с оттенком лука и орегано. Эти крошечные черные семена можно поджарить и посыпать рогалики, печенье и лепешки; добавляют в супы, карри, соленья и жаркое; можно смешать с другими приправами, такими как семена горчицы, фенхеля и тмина.
Нетрудно понять, почему Чёрный тмин набирает популярность и на Западе. Максимальная питательная ценность черного тмина связана с наличием тимохинона (TQ) — основного активного соединения в масле чёрного тмина, которое составляет примерно 30% семян.
Исследования обнаружили в семенах чёрного тмина значительное количество белка, клетчатки, минералов, витаминов, различных аминокислот и значительное количество железа, меди, цинка, фосфора, кальция, тиамина, ниацина и пиридоксина, а также сотни фитонутриентов.
Чёрный тмин — польза и здоровье для вашего организма.
Несколько исследований показали, что масло семян черного тмина может принести много пользы и сохранить здоровье. Основываясь на этих исследованиях, масло семян черного тмина может помочь в следующих случаях:
Здоровая иммунная система.
Исследование, опубликованное в журнале Drug Discovery Therapy о влиянии семян чёрного тмина на различные типы раковых клеток, показало, что TQ, основной активный компонент семян чёрного тмина, проявляет многообещающие эффекты против воспалительных заболеваний и играет большую роль в воздействии на все маркеры рака. TQ модулирует сигнальные пути, которые являются ключевыми для прогрессирования рака и усиливает противораковый потенциал клинических препаратов, уменьшая при этом их токсические побочные эффекты.
Одно исследование Каирского университета в Египте показало, что добавки с маслом чёрного тмина могут помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита — состояния, при котором иммунная система атакует здоровые ткани суставов. Участники сообщили о менее опухших суставах и уменьшении продолжительности утренней скованности после приёма капсул с маслом чёрного тмина.
Использование масла чёрного тмина в виде назальных капель может помочь людям избавиться от сезонной аллергии. В одном исследовании большинство участников сообщили об облегчении симптомов сенной лихорадки, включая насморк, чихание и зуд.
Здоровая пищеварительная система.
Употребление в пищу семян чёрного тмина или масла из семян чёрного тмина может помочь уменьшить расстройство желудка и облегчить боль и спазмы в желудке. Масло черного тмина может помочь уменьшить газообразование, вздутие живота и частоту возникновения язвы.
Здоровая кожа и волосы.
Акне (включая белые угри, угри, прыщи, кисты и узелки): клиническое исследование 62 пациента, страдающих акне лёгкой и средней степени тяжести показало, что масло семян чёрного тмина менее инвазивно, но даёт те же результаты, что и популярные коммерческие средства от акне. Витамин А, аминокислоты и жирные кислоты, содержащиеся в масле семян черного тмина, совместно регенерируют клетки кожи и устраняют тёмные пятна в течение шести-восьми недель.
Экзема: в исследовании с участием 60 пациентов в возрасте от 18 до 60 лет с экземой рук исследователи обнаружили, что масло семян чёрного тмина при местном применении может помочь уменьшить воспаление и успокоить зуд, вызванный вспышками экземы, благодаря его основному активному веществу составной ТЧ. Исследователи пришли к выводу, что чёрный тмин может иметь такую же эффективность, как бетаметазон, в снижении тяжести экземы рук и улучшении качества жизни пациентов.
Псориаз: в недавнем исследовании изучалось влияние масла семян черного тмина на вызванные имиквимодом псориазоподобные поражения кожи и был сделан вывод, что масло черного тмина можно использовать в качестве адъювантной местной терапии (лечение, проводимое после основного лечения) для лечения псориаза и снижения появление красных пятен, покрытых беловатым скоплением омертвевших клеток кожи, называемых чешуйками (бляшки псориаза).
Заживление ран: было показано, что применение масла семян черного тмина уменьшает воспаление и присутствие бактерий, что способствует заживлению ран. Хотя он не способствует росту новых коллагеновых волокон, он стимулирует другие факторы роста, помогая организму создавать новую здоровую кожу.
Здоровые волосы: масло семян черного тмина — лучшее натуральное средство для восстановления роста волос. Богатое содержание жирных кислот помогает увлажнить стержень волоса. Его содержание омега-3 и омега-6 стимулирует кровообращение, особенно в голове, что способствует быстрому росту волос в течение недели. Он также улучшает работу волосяных клеток, отвечающих за пигментацию волосяных фолликулов, что помогает предотвратить поседение волос. Обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, масло чёрного тмина ускоряет рост волос и замедляет процесс старения в клетках.
Смягчение и увлажнение кожи: масло семян черного тмина добавляют в масла и увлажняющие средства для улучшения влажности и увлажнения кожи. Масло чёрного тмина имеет высокую концентрацию линолевой кислоты, что делает его способным усиливать впитывание других продуктов в кожу.
Здоровая сердечно-сосудистая система.
Нерандомизированное клиническое исследование на людях 2020 года, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition Research, показало способность масла семян чёрного тмина поддерживать здоровое кровяное давление и частоту сердечных сокращений, добавив в арсенал более 50 дополнительных клинических испытаний, демонстрирующих преимущества черного тмина.
Недавняя статья, опубликованная в Journal of Nutrition & Food Sciences , показала, что масло семян чёрного тмина оказывает широкий спектр положительных эффектов на мышей с ожирением. Исследователи, участвовавшие в исследовании, заметили, что группа, получавшая диету с высоким содержанием жиров (HFD) с маслом семян чёрного тмина, демонстрировала более низкое кровяное давление и более низкий уровень глюкозы натощак по сравнению с группой, получавшей обычную диету с высоким содержанием жиров.
Здоровая печень.
В том же исследовании исследователи обнаружили, что лечение маслом семян чёрного тмина может также улучшить метаболическую функцию и здоровье печени за счёт снижения риска неалкогольной жировой болезни печени.
В одном исследовании приём масла чёрного тмина в течение трех месяцев помог уменьшить стеатоз печени (накопление триглицеридов) и уровень печёночных аминотрансфераз у участников исследования. Авторы пришли к выводу, что необходимы более масштабные и продолжительные испытания для оценки эффективности масла семян чёрного тмина при лечении неалкогольного стеатогепатита, фиброза печени и цирроза.
Если у вас есть проблемы с печенью и почками, поговорите с врачом-натуралистом, чтобы определить безопасную дозу, потому что приём слишком большого количества масла семян чёрного тмина может нанести вред этим органам.
Здоровая эндокринная система.
В обзоре 2016 года, опубликованном в Британском журнале фармацевтических исследований , подчеркивается важность семян черного тмина в лечении диабета, поскольку они повышают выработку инсулина, толерантность к глюкозе и пролиферацию бета-клеток. В обзоре сделан вывод о том, что семена могут играть важную роль в лечении осложнений диабета, таких как нефропатия, нейропатия и атеросклероз.
Разумный план управления весом.
Исследование, проведённое в 2020 году исследователями из Нью-Йоркского медицинского колледжа показало, что сочетание TQ в масле семян чёрного тмина и жирных кислот омега-3 помогает свести на нет последствия ожирения и маркеры резистентности к инсулину.
В целом, масло семян чёрного тмина продемонстрировало несколько положительных эффектов, которые могут быть полезными для организма, что побудит вас начать включать его чайную ложку в свой распорядок дня.
ХОТИТЕ ЗНАТЬ НА СКОЛЬКО ПЛОХА ВАША ПАРТИЯ ИНЪЕКЦИИ ПРОТИВ ГРИППА ФАУЧИ (Covid-19) — пройдите по этой ссылке и УЗНАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС!
Последние новости, о происходящем в мире, всегда можете найти и прочитать на сайте worldgnisrael.com
ВИДЕО: СОВРЕМЕННАЯ МЕДИЦИНА «ЛЕЧИТ» СИМПТОМЫ ЗАГОНЯЯ БОЛЕЗНИ в ХРОНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ.
ScienceDirect.com
Longdom.org
Михаэль Лойман